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细砂糖30克(加入蛋黄)

2019年07月18日字体:
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  展开全部【芒果奶酪慕斯】(参考分量:4英寸圆形慕斯4个,或8英寸圆形慕斯1个)

  松脆海绵蛋糕:鸡蛋3个,细砂糖30克(加入蛋黄),细砂糖45克(加入蛋白),低筋面粉90克

  C:奶油奶酪175克,芒果泥120克,柠檬汁1小勺(5ml),鱼胶粉7克,凉开水45克,朗姆酒2小勺(10ml),动物性淡奶油240克

  

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