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保证所有学员学得会、学得好

2019年07月16日字体:
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  上次做了个蘑菇头的蓝莓麦芬。而这次,来个蘑菇头的香蕉麦芬。 (话说,自从喜欢上蘑菇头的麦芬以后,那些没有蘑菇头

  国内西点培训学校有不少,但是想要选出好的西点培训学校也不容易,西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点技术水平。焙甜国际烘焙学院聘请业内名师,获得过国内外多项大奖,在西点界造诣颇深,外加专业的课程开发团队,保证所有学员学得会、学得好!看西点培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。焙甜采取的是95%的实操+5%的理论,在理论课上,你能学到与西点相关的基础知识,比如营养学知识以及成本核算等。但是我们深知实践出真知,由于西点行业的特殊性,想要学会好的技术,必须亲自动手实践。

  4.在蛋液还没有完全凝结成蛋糕的时候,换小火,用锅铲把蛋轻轻地压实压平整,压的时候千万别太用力了噢,要留空隙让蛋发出来。等到蛋液已经凝结的差不多快成一大块蛋糕的时候,用锅铲在蛋糕和平底锅内的边缘一圈轻轻撬起,加入适量的油,这样做的目的是不要粘锅底,防止烧焦。当蛋糕底部已经凝结成块可以在锅内自由转动的时候,我们只需把整块蛋糕翻一面再烧15分钟就基本大功告成了

  10、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。

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