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初学烘焙都需要什么工具呢?

2019年07月01日字体:
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  材料:高筋面粉250克 黄油25克 细砂糖30克 蛋液30克 牛奶140克 盐2克 酵母3克 葡萄干60克

  3. 将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆。

  做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。

  之所以选择烘焙食品作切入点,是因为这类食品相比中餐而言用料种类少,更易标准化,更易直接引入相关的供应商为用户提供打包的原料服务,i烘焙是打算选择跟一些法国等高端品牌服务,才奇介绍说,这些品牌可能略贵,但体现在单笔消费上并不明显。烘焙食品是一种跟葡萄酒、咖啡配搭消费的类别,i烘焙随用户增长以后会销售更多的周边食品,器具,咖啡机等小家电,至于自有品牌还是仅作为第三方渠道,还得视用户规模而定。

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