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一遍找他方子一边痛批他商业化

2019年06月20日字体:
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  在中国的烘焙界,君之可谓是“鼻祖级”的启蒙老师,小编的第一个方子就是跟着君之老师做的,君之的烘焙方子大都适合新手,而且成功率极高。

  其实早在几年前,小编就听过“君之烘焙”那时候连烤箱都还没有,这个话题说起来有点就远了,但是作为烘焙爱好者,是君之使很多人爱上了烘焙,甚至把烘焙当做事业来看!

  近期在知乎上一个“如何评价君之烘焙?”的问题火了,小编带着缅怀师恩的心情一一点开来看,有的网友说:君之方子太甜!每次用糖量都要减半!有的网友说:他说烘焙界的演员!太商业化!

  其实,君之的配方,是比较接地气的,你想,让吃馒头大饼长大的人,一下子接受纯西方的烘焙味道,你能接受吗?橄榄油是西方传过来的,都知道有营养,到现在很多家庭也接受不了,为什么?因为太西方的味道不符合国人的口味!

  在中国现在烘焙大军异军突起,很多之前专业烘焙师才能分清的海绵蛋糕,戚风蛋糕,乳酪蛋糕,现在随便一个烘焙新手都能说清楚,更多健康的烘焙理念带上平常百姓家,这是谁的功劳?是将我们带入烘焙的“启蒙老师”!

  

  其他的不说,中国的老话“师傅领进门,修行在个人!”当人们跨进烘焙门槛后,学会了一些小本领,就开始埋汰师傅了!当然,很可观的说,君之的方子问题也很多,君之方子偏甜,多少有一点,但是已经中和美国和中国的两种配方了,众口难调,既然师傅教会你了,请自己发挥吧。

  君之从08年就开始发微博了,到现在已经发了3000多条微博了,几乎没4天更新一个新的配方,说是烘焙界的劳模也一点不过分.期间还出书,上节目,能演那是本领,有人愿意看。有能力为什么不发挥到极致呢。

  所以,请不要诋毁我们的老师,一遍找他方子一边痛批他商业化,这就是典型的吃饱了骂厨子。

  好啦,今天小编就跟大家分享这么多啦,欢迎关注小编哦!小编每天一篇美食文章,专心研究美食,有什么问题建议可以跟我留言,小编很期待在评论区和大家交流!再见!返回搜狐,查看更多

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