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觉得可以干煎带鱼烤鸡翅什么的很方便的样子~听

2019年05月18日字体:
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  我想买烤箱学做乳酪蛋糕,我妈最近又对空气炸锅很感兴趣,觉得可以干煎带鱼烤鸡翅什么的很方便的样子~听说空气炸锅也可以烤蛋糕,求问达人们,是不是买一个炸锅就够了?有大神已经用炸...

  我想买烤箱学做乳酪蛋糕,我妈最近又对空气炸锅很感兴趣,觉得可以干煎带鱼烤鸡翅什么的很方便的样子~听说空气炸锅也可以烤蛋糕,求问达人们,是不是买一个炸锅就够了?有大神已经用炸锅做过乳酪蛋糕了吗?哪个牌子型号有推荐?

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  空气炸锅与烤箱和微波炉不同,它是利用空气快速对流的原理带走食物表面的水分,将其“炸”熟。但是要注意,做出来的东西表面是干的酥脆的,而且需要有足够热对流空隙才能完全加热食品。

  轻乳酪蛋糕,烘烤时需要隔水加热,需要一定的湿度和并不太高的温度,成品是湿润柔软的,显然并不能使用空气炸锅处理。

  都说是炸锅了,就是适用于煎炸类食品的加工,轻乳酪蛋糕是隔水蒸烤类,根本不相干。

  

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